Soyez réveillé le matin par les premiers rayons chauds du soleil et le doux chant des oiseaux, asseyez-vous sur la terrasse le soir par des températures douces et soyez heureux que le temps barbecue soit enfin de retour. Le printemps est de retour et avec lui la saison des barbecues a rouvert, que beaucoup attendaient avec impatience. Mais le barbecue n’est pas un plaisir anodin. Chaque année, la Société allemande de médecine des brûlures compte entre 4 000 et 4 500 blessures causées par ce passe-temps estival. Dans cet article, les professionnels de la protection montrent comment traverser la saison du barbecue en toute sécurité.
Grillage sûr – Le barbecue doit être stable
La sécurité lors du barbecue commence par le choix de l’endroit. Depuis le début, les barbecues ne devraient se tenir qu’en plein air, selon le service d’incendie de Hanover. De plus, il faut veiller à garantir une surface ignifuge. Il faut éviter le barbecue à la lisière de la forêt par principe. Il est également important de maintenir une distance de sécurité d’au moins deux à trois mètres de tous les matériaux inflammables présents dans la zone.
Grillage sûr – Allumer correctement le feu
Dès que le barbecue est installé dans un environnement ignifuge pour éviter qu’il ne se renverse, il est également temps de l’allumer. C’est facile pour ceux qui ont un barbecue à gaz. Cependant, si vous grillez traditionnellement au charbon, il y a quelques éléments à garder en tête. Tout d’abord, il faut éviter les briquets liquides, car si vous traitez directement le charbon avec de l’alcool ou autre, vous exposez un risque accru de flamme flash ou de déflagration. Dans certaines circonstances, cette situation peut être mortelle. Au contraire, vous devriez compter sur des briquets fixes approuvés.
« Allumer le barbecue avec un sèche-cheveux n’est pourtant pas une bonne idée. Tu peux être sûr que les étincelles ne font que voler, mais quelque chose comme ça peut vraiment pénétrer dans l’œil et causer de graves blessures. »
Grill sûr – gardez toujours un œil sur le feu
Une fois le feu brûlé, il ne faut pas supposer que tous les risques sont terminés. Il convient de noter qu’un incendie ne doit jamais être laissé sans surveillance. Les enfants doivent être tenus à l’écart du barbecue et ne doivent pas jouer à proximité immédiate du feu. De plus, les pompiers conseillent de remplir le rôle de modèle lors du barbecue. Par exemple, la flamme doit être manipulée avec un soin particulier en présence d’enfants et une protection appropriée doit être portée lors de la manipulation du charbon incandescent – gants et tabliers sont indispensables.
Grill sûr – Éteindre la flamme en toute sécurité
Si le vent devient assez fort pour provoquer des étincelles, la flamme doit être éteinte aussi rapidement que possible. Aucune eau ne devrait être utilisée pour cela, car cela s’évaporerait brusquement et il y aurait un risque de brûlure. Une fois le feu éteint, il faut veiller à ne pas jeter la cendre chaude sur le tas de compost ou dans les conteneurs à ordures. Le charbon a besoin de temps pour refroidir. Les professionnels de la protection recommandent d’attendre le lendemain pour se débarrasser de la cendre afin de s’assurer que les dernières braises se sont éteintes.
Grillage sûr – les professionnels de la protection
La saison du barbecue est la plus belle saison. Les professionnels de la protection réclament un barbecue plus conscient afin d’éviter les situations dangereuses et de réduire les risques lors du barbecue.